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經(jīng)濟型酒店快速擴張下的隱憂

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20 鄒克 ? 2013-03-05 17:13:09  來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 E1905G0

4、賣方議價能力分析

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究小組認為,影響經(jīng)濟型酒店成本的因素主要有兩個:一是建筑成本,二是服務成本。

為了節(jié)約建筑成本,許多經(jīng)濟型酒店往往會以低價租下或買下臨街的居民住房、單位倉庫、甚至爛尾樓,然后經(jīng)過簡單的改造和包裝之后,就開始開門營業(yè);為了節(jié)約服務成本,經(jīng)濟型酒店在很多方面實施業(yè)務外包的方式,比如將員工培訓交給專業(yè)的培訓公司來做,而選擇一個合適的訂房中心,不僅會給酒店帶來更加合適的客源,而且它的傭金可能是較低的。

隨著經(jīng)濟型酒店之間競爭變得越來越激烈,酒店選址越來越困難,物業(yè)業(yè)主租金談判能力也變得越來越強。但經(jīng)濟型酒店慢慢向二三線城市轉(zhuǎn)移擴張,而二三線城市物業(yè)價值較低,競爭也不激烈,供應商議價能力也相對較低。

5、買方議價能力分析

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究小組認為,對經(jīng)濟型酒店而言,顧客討價還價的能力是很高的。其原因有幾個方面:

(1)顧客的轉(zhuǎn)換成本低。因為經(jīng)濟型酒店多,且彼此之間的差異化程度很低,顧客的選擇余地大。再者,交通發(fā)達,公交線路遍及城市的每個角落,因此顧客在各個酒店之間進行轉(zhuǎn)換的時間成本和資金成本都不高。

(2)受到企業(yè)出差費的限制,不得不討價。以往,星級酒店是商務旅游者的主要選擇。但隨著私有經(jīng)濟、中小型企業(yè)的發(fā)展以及一些公司對差旅經(jīng)費的限制,商務客人在酒店選擇上更加注重性價比的選擇。很多公司將出差的住宿標準規(guī)定在200元以內(nèi),使得許多顧客不得不討價還價,否則就只有自己掏腰包。

6、結(jié)論及競爭戰(zhàn)略分析

通過上述分析,前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》得出結(jié)論:經(jīng)濟型酒店行業(yè)競爭激烈。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究小組認為,經(jīng)濟型酒店要想求得發(fā)展,可以選擇以下三種競爭戰(zhàn)略:

一是低成本戰(zhàn)略,通過在價值鏈的每一個環(huán)節(jié),尤其是一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)或高成本環(huán)節(jié),去想辦法控制成本而獲得成本優(yōu)勢,比如在前期的開發(fā)中通過收購、租賃、合資、加盟及委托管理等各種方式降低成本,在后期的運作中通過將一些內(nèi)部功能外包給中間商加強成本控制;

二是差異化戰(zhàn)略,通過新穎的概念與新奇的住宿體驗吸引消費者,賦予企業(yè)獨特的文化,塑造獨有的概念,讓企業(yè)形成文化氛圍,從而在將傳統(tǒng)星級酒店物質(zhì)服務成本簡約之后把服務向精神領(lǐng)域延伸,以獲得差異化生存;

三是集中化戰(zhàn)略,通過將目標顧客集中在特定的消費群體打造概念主題店,以滿足個性時代的消費者的個性化需求。

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