近年來，國家大力推進生態(tài)文明建設(shè)，打造循環(huán)經(jīng)濟成為了各大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與商業(yè)模式分析報告》綜合分析了畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的生態(tài)養(yǎng)殖模式，我們認為畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的生態(tài)養(yǎng)殖能夠較好的實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，且經(jīng)濟效益相對較高，因此具有較好的市場前景。

何為生態(tài)養(yǎng)殖？

生態(tài)養(yǎng)殖是指根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補原理，利用自然界的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。

生態(tài)養(yǎng)殖以一種或少數(shù)的幾種畜禽養(yǎng)殖為中心，同時配置其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如種植業(yè)、園藝花卉、肥料業(yè)或其他養(yǎng)殖業(yè)來實現(xiàn)無污染排放，把資源的循化利用與環(huán)境保護有機地結(jié)合了起來。

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部以“食物鏈”的形式不斷地進行著物質(zhì)循環(huán)與能量的流動和轉(zhuǎn)化，以保證系統(tǒng)內(nèi)各個環(huán)節(jié)上生物群同化作用和異化作用的正常進行。系統(tǒng)內(nèi)的各個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系，上游環(huán)節(jié)出現(xiàn)波動將會導(dǎo)致下游環(huán)節(jié)的難以控制，甚至是失去原來的平衡。

畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式

目前，典型的畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式可分為三大類，即初級模式、中級模式和高級模式。

其中初級模式主要是以養(yǎng)殖雞、豬等畜禽為核心，產(chǎn)生的糞便經(jīng)過特殊微生物發(fā)酵后再用來養(yǎng)殖蠅蛆和蚯蚓，再把養(yǎng)殖好的蠅蛆和蚯蚓用來飼喂畜禽。飼養(yǎng)蠅蛆和蚯蚓的廢棄物用來種植糧食和蔬菜，這些蔬菜和糧食可以用來出售，也可以繼續(xù)用來飼養(yǎng)畜禽。

再中級模式中，畜禽養(yǎng)殖所排放的糞便用來養(yǎng)殖蠅蛆，養(yǎng)殖蠅蛆后的糞便飼養(yǎng)蚯蚓，養(yǎng)殖蚯蚓后的糞便種植糧食蔬菜，生產(chǎn)出的糧食和蔬菜可以繼續(xù)飼喂畜禽。蠅蛆和蚯蚓可以用來養(yǎng)魚和飼喂畜禽。微生物可以用來發(fā)酵糞便去除病原微生物和糞臭，也可以凈化畜禽舍和魚塘的環(huán)境和水質(zhì)，還可以用來發(fā)酵由糞便轉(zhuǎn)化來的肥料。

而高級模式是在中級模式的基礎(chǔ)上加入了大規(guī)模養(yǎng)殖場、果園生產(chǎn)、桑園生產(chǎn)、養(yǎng)蠶、沼氣池發(fā)酵、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)村生活垃圾以及人糞處理、綠色蔬菜生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，更能高效地處理人畜糞便，并將發(fā)酵后的糞便多次利用，能生產(chǎn)出種類更多的副產(chǎn)品。

以下我們簡要介紹生豬、肉牛以及奶牛等三種畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式，如下表所示：

圖表：不同畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

在單一畜禽養(yǎng)殖的情況下，可以根據(jù)上述生態(tài)養(yǎng)殖模式進行生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，而在多種畜禽養(yǎng)殖的情況下，可以將上述不同畜禽的生態(tài)養(yǎng)殖模式有機的結(jié)合起來，從而實現(xiàn)更大的經(jīng)濟效益。