（2）產(chǎn)品發(fā)展趨勢

①趨勢一：產(chǎn)品將進(jìn)一步細(xì)化

從潛在顧客的不同需求可以劃分六個子市場板塊：亞健康者、慢性疾病的老年人者、年輕人孝敬父母者、老年人、送禮者、其他需要保健的人群。以上六大子板塊可進(jìn)一步細(xì)分為三大板塊：老年人用來調(diào)功能的保健品；中青年用作禮品的保健品；身體有一定不適應(yīng)者用來強健體魄，恢復(fù)健康的保健品。

② 趨勢二：第三代保健食品將成為主流

目前國內(nèi)生產(chǎn)的保健食品主要處于第二代，第三代保健食品不僅需要經(jīng)過人體及動物實驗證明該產(chǎn)品具有某項生理保健功能，還需查明具有該項保健功能的功能因子的結(jié)構(gòu)、含量及其作用機理?？梢灶A(yù)見，第三代保健食品由于科技含量及功能效果的優(yōu)越性將成為保健食品的主流。

③趨勢三：將采用高新技術(shù)生產(chǎn)保健品

未來保健品競爭的核心必將是科技含量，保健品企業(yè)只有不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量，使產(chǎn)品從低層次的價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)，才有能力進(jìn)軍保健食品市場。生物工程技術(shù)、膜分離技術(shù)、微膠囊技術(shù)、低溫技術(shù)、組織化和重組技術(shù)等能大大提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，將逐漸被保健品生產(chǎn)企業(yè)運用。

目前，中國處在人均GDP從4000美元向8000美元躍遷的過程中，保健品在中國正逐步從高端消費品、禮品轉(zhuǎn)變?yōu)樯攀碃I養(yǎng)補充的必選品，預(yù)計整個行業(yè)也將隨之進(jìn)入規(guī)模加速攀升的“黃金時期”。未來十年，中國保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”、“老齡人群向中青年人群”、“滋補功能保健向膳食營養(yǎng)補充”的方向逐級演進(jìn)，中國保健品行業(yè)將進(jìn)入高速發(fā)展的“黃金時期”。

前瞻營養(yǎng)保健品報告數(shù)據(jù)顯示，2006-2013年，我國營養(yǎng)保健品行業(yè)銷售收入由159.06億元增加至1579.36億元，年均復(fù)合增長率40%左右。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計，2018年，我國營養(yǎng)保健品行業(yè)收入將突破4000億元。