3月12日，啤酒巨頭百威英博在深圳推出旗下預(yù)調(diào)雞尾酒品牌MIXXTAIL魅夜。首次推出的雞尾酒是常見莫吉托口味，酒精含量8%。該預(yù)調(diào)酒將在深圳首批上市，并在高級(jí)KTV與Club率先出售。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，預(yù)調(diào)酒行業(yè)目前盈利能力較強(qiáng)，以巴克斯酒業(yè)為例，凈利潤(rùn)率平均水平能夠達(dá)到25%。除了少數(shù)高端白酒，預(yù)調(diào)酒的盈利能力明顯超過其他飲料細(xì)分行業(yè)。

圖表1：飲料行業(yè)凈利率（單位：%）

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

啤酒行業(yè)的盈利模式有三種，主要是通過規(guī)模擴(kuò)張從而獲得成本優(yōu)勢(shì)，在一定市場(chǎng)占有率前提下提升盈利能力，產(chǎn)品之間差異相對(duì)較小。預(yù)調(diào)酒行業(yè)與啤酒行業(yè)在這方面有所不同。預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品差異較大，針對(duì)不喝傳統(tǒng)酒的消費(fèi)群體提供各種口味的預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品，擴(kuò)大了消費(fèi)者的覆蓋面。

圖表2：啤酒行業(yè)盈利模式分析

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院啤酒行業(yè)研究小組整理

目前我國(guó)預(yù)調(diào)酒行業(yè)最大的品牌分別是銳澳和百加得冰銳，這兩家企業(yè)具有明顯先發(fā)優(yōu)勢(shì)。2014年下半年，多家白酒企業(yè)也進(jìn)入了該市場(chǎng)。五糧液推出了德古拉預(yù)調(diào)酒，并宣布與京東商城合作拓展電商渠道；古井貢酒出資3000萬(wàn)元，設(shè)立安徽百味露酒有限公司，并推出了石榴、蘋果等六個(gè)口味的預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品。水井坊也在去年10月設(shè)立預(yù)調(diào)雞尾酒子公司，并表示正考慮將白酒調(diào)成雞尾酒產(chǎn)品。由于行業(yè)高盈利特點(diǎn)，預(yù)調(diào)酒行業(yè)將吸引更多白酒、啤酒甚至紅酒等傳統(tǒng)酒類企業(yè)加入。

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