中石化咖啡業(yè)務(wù)上線

2019年9月3日，中石化易捷正式發(fā)布了自己的咖啡品牌，首批易捷咖啡店在蘇州的9家中石化加油站內(nèi)開業(yè)，支持“到店+外送”兩種模式。早在2012年易捷就開始涉足咖啡領(lǐng)域，其間經(jīng)歷了服務(wù)業(yè)態(tài)及合作伙伴的變動(dòng)，最終在2019年放出大招——成立自己的咖啡品牌“易捷咖啡”。

 “為什么”賣咖啡？ 

1、非油業(yè)務(wù)已成為石油公司零售業(yè)務(wù)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，而國(guó)內(nèi)發(fā)展較為落后

加油站非油品業(yè)務(wù)指的是除成品油零售業(yè)務(wù)以外的其他業(yè)務(wù)(簡(jiǎn)稱非油品業(yè)務(wù))，主要業(yè)務(wù)形態(tài)有便利店、資產(chǎn)出租、汽車服務(wù)、潤(rùn)滑油、餐飲、廣告等。加油站非油品業(yè)務(wù)在國(guó)外已有60多年的發(fā)展歷史，市場(chǎng)較為成熟。美國(guó)是世界上在加油站開展非油品銷售最早的國(guó)家，便利店成為大多數(shù)加油站采用的首選模式和經(jīng)營(yíng)重心，95%以上的美國(guó)加油站都設(shè)有便利店或提供其他非油品項(xiàng)目的服務(wù)。美國(guó)加油站屬于多元化經(jīng)營(yíng)，可在加油站旁的便利店或超市購物、就餐還有咖啡座，大小加油站都有自助的咖啡機(jī)。此外，美國(guó)加油站一般都有輪胎補(bǔ)氣設(shè)備，50美分/次。隨著油品零售業(yè)務(wù)利潤(rùn)率下滑，“非油養(yǎng)油”已經(jīng)成為主流，并且成為加油站未來趨勢(shì)之一。

而國(guó)內(nèi)2007年由中石化首推非油業(yè)務(wù)，發(fā)展僅十余年時(shí)間。非油品業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)水平占石油化工行業(yè)的比重都微乎其微。數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)加油站平均64%的收入來自便利店，在歐洲，這一數(shù)據(jù)為35%-40%。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)的非油品業(yè)務(wù)收入占比非常低擁有最多加油站和便利店的中石化，非油收入僅為汽、柴油零售收入的3%。

2、內(nèi)生需求+外延沖擊開啟求變之路

（1）加油站油品銷售利潤(rùn)及空間不斷萎縮

近年來，受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩影響，成品油銷售亦遭遇瓶頸，尤其零售板塊表現(xiàn)"差強(qiáng)人意"。其中，中石油2018年報(bào)顯示零售市場(chǎng)份額同比跌0.6%至36.4%；中石化2018年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，全年成品油零售量在12164萬噸，同比僅微幅增長(zhǎng)1%。雖然18年受國(guó)際油價(jià)反彈影響，國(guó)內(nèi)加油站零售利潤(rùn)尚可，但成品油消費(fèi)增速緩慢，已是不爭(zhēng)的事實(shí)。為增加企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，增加經(jīng)營(yíng)效益，主營(yíng)單位近年來大力發(fā)展非油業(yè)務(wù)。

（2）外資加速布局成品油零售行業(yè)，加油站市場(chǎng)將硝煙四起

當(dāng)前，中國(guó)加油站行業(yè)被三桶油和民企統(tǒng)治著，國(guó)企和民企約各占半壁江山，外企生存空間較小。2018年中石化、中石油以及中海油兩大集團(tuán)的加油站分別為30661萬座、21783座以及1380座，民營(yíng)加油站約5萬座；中海油、中化、中外合資等其他加油站合計(jì)約4200座。

而2018年6月28日，國(guó)家發(fā)展改革委和商務(wù)部發(fā)布《外商投資準(zhǔn)入特別管理措施（負(fù)面清單）（2018年版）》，確定從2018年7月28日起，取消外資連鎖加油站超過30家需中方控股的股比限制要求。投資條件的放開點(diǎn)燃了外資石油巨頭的熱情，進(jìn)入中國(guó)成品油零售市場(chǎng)的最后一道門檻被徹底拆除，石油下游環(huán)節(jié)全面放開。新政策實(shí)施后，外資加油站在中國(guó)的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)高速擴(kuò)張的階段，殼牌、BP等外國(guó)品牌紛紛加入這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，未來5-10年，僅這三家國(guó)際石油公司，將在中國(guó)新增4500座加油站，格局穩(wěn)定的加油站市場(chǎng)將受到一定程度的沖擊。

為什么賣“咖啡”？ 

1、中國(guó)現(xiàn)煮咖啡市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大

中國(guó)咖啡消費(fèi)量從2013年的156億元，增長(zhǎng)到2018年的569億元，年復(fù)合增速達(dá)29.5%，預(yù)計(jì)2023年將進(jìn)一步增長(zhǎng)到1806億元。現(xiàn)煮咖啡市場(chǎng)從2013年的57億元人民幣（占咖啡市場(chǎng)總量的36.7%）增長(zhǎng)到2018年的39億元人民幣（占68.6%），2023年 有望進(jìn)一步增長(zhǎng)到1579億元人民幣（占87.4%）。國(guó)內(nèi)快速成長(zhǎng)的現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)，使易捷看到了新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。作為中石化易捷新非油業(yè)務(wù)的新切入點(diǎn)。

咖啡本身具備成癮性，這一特性決定其具備高頻次消費(fèi)的特征。參考其他咖啡成熟國(guó)家的消費(fèi)頻率，較高如德國(guó)（2018年每人平均咖啡飲用量達(dá)到867.4杯），其次如美國(guó)（年消耗量388.3杯），香港（年消耗量249.5杯），臺(tái)灣（年消耗量209.4杯）。而當(dāng)前中國(guó)大陸的平均每人每年僅飲用6.2杯。細(xì)分到現(xiàn)磨咖啡，每人每年消耗量?jī)H1.6杯。與咖啡文化、奶茶文化都較為成熟的香港、臺(tái)灣地區(qū)相比存在顯著的差距，隱藏很大的提升潛力。

2、咖啡行業(yè)利潤(rùn)高

咖啡比油的利潤(rùn)率要高得多，咖啡行業(yè)毛利率一般在50%左右，最高可達(dá)80%，星巴克毛利率連續(xù)5年超50%。成品油全面市場(chǎng)化后，我國(guó)成品油流通領(lǐng)域毛利率將從10%-15%降至5%-6%左右。

易捷咖啡具有得天獨(dú)厚的門店優(yōu)勢(shì)

易捷咖啡最大的優(yōu)勢(shì)在于其擁有大量自持物業(yè)，一方面市場(chǎng)覆蓋極廣；另一方面，可以大大降低房租成本帶來的壓力，同時(shí)壓低產(chǎn)品售價(jià)。

截至2018年底，易捷和昆侖好客便利店數(shù)量分別以27259家和19700家的門店數(shù)量成為便利店行業(yè)翹楚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人們所熟知的美宜佳、全家等品牌，也令在華3800家門店的星巴克和3000家門店的瑞幸咖啡望塵莫及。

27000多家門店，對(duì)任何一個(gè)零售業(yè)態(tài)來說都意味著無限的想象力，易捷咖啡擁有先天的固定消費(fèi)人群和場(chǎng)景，它不必像瑞幸和連咖啡一樣擔(dān)心門店位置好壞，擔(dān)心客群是否匹配，擔(dān)心租金和隔壁的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力。甚至，借由加油站這一特殊的分布情況，易捷還能抓住星巴克、瑞幸或是連咖啡還沒有覆蓋的所謂“下沉”人群。目前在易捷咖啡的菜單上，最便宜的“黑咖啡”只需12元，而連夜趕路的貨車司機(jī)們常備的紅牛在超市均價(jià)為一瓶6元，但在一些服務(wù)區(qū)可能會(huì)賣到10+元。在最理想的狀態(tài)下，咖啡或許會(huì)成為這部分人群在紅牛之外的另一種選擇。

牽手連咖啡，或?qū)⒏淖冃袠I(yè)固有格局

根據(jù)歐睿咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2018年我國(guó)咖啡市場(chǎng)CR5達(dá)到74.9%，且排行前三的品牌均為外資品牌，本土品牌連咖啡、瑞幸咖啡位列第四、五位。海外品牌如星巴克、Costa由于進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)早，品牌影響力大，在我國(guó)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)中仍占絕對(duì)主導(dǎo)。

此次易捷與連咖啡的合作，由連咖啡為易捷咖啡輸出了完整的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，主要負(fù)責(zé)易捷咖啡的后臺(tái)搭建、產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)、人員培訓(xùn)等。而中石化易捷則負(fù)責(zé)場(chǎng)地支持和易捷咖啡的品牌運(yùn)營(yíng)工作。原材料的供應(yīng)鏈也多由易捷方面承擔(dān)，連咖啡研發(fā)團(tuán)隊(duì)則是在此基礎(chǔ)上有針對(duì)性地設(shè)計(jì)和研發(fā)產(chǎn)品。

雖然油企賣咖啡在國(guó)內(nèi)聽起來是一樁新鮮事，但在加油站賣咖啡能賺錢早已被證實(shí)，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，加油站便利店咖啡幾乎成為一種標(biāo)配，國(guó)際石油巨頭荷蘭皇家殼牌集團(tuán)的優(yōu)選便利店每年能夠售出2.5億杯咖啡。憑借自身服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和連咖啡的東風(fēng)，易捷咖啡能否一飛沖天？我們拭目以待。

以上數(shù)據(jù)來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》。

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