隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)、消費(fèi)需求不斷升級(jí)、城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快、中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量增多、食品安全意識(shí)不斷提高，這一系列因素都將會(huì)促進(jìn)我國(guó)冷鏈物流行業(yè)不斷發(fā)展，日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求吸引眾多資本和企業(yè)涉足冷鏈物流，帶動(dòng)行業(yè)規(guī)模逐漸增長(zhǎng)。

冷鏈物流是指物品在生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)或運(yùn)輸和銷售過程中，一直到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于產(chǎn)品規(guī)定的最佳低溫環(huán)境下，才能保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷鏈物流的對(duì)象產(chǎn)品包括：農(nóng)產(chǎn)品、禽禽肉類、水產(chǎn)品、花卉、加工食品、冷凍或速凍食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品飲料等;特殊的商品有：藥品(疫苗、血液)、化工品等。

國(guó)家層面和相關(guān)部門密集出臺(tái)政策支持冷鏈物流產(chǎn)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在物流領(lǐng)域的深度融合發(fā)展。中央一號(hào)文件連續(xù)15年提及冷鏈物流發(fā)展，并提出加快互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)在物流行業(yè)的深度應(yīng)用等等;另外，基于休息技術(shù)變革時(shí)代大背景下，國(guó)內(nèi)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展正處于重要的上升發(fā)展期。整體來看，國(guó)家政策層面、行業(yè)技術(shù)發(fā)展等因素為冷鏈物流發(fā)展帶來重大發(fā)展機(jī)遇。

行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)

2017-2019年，中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，年復(fù)合增長(zhǎng)率為17.5%，2019年冷鏈物流行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3391億元，同比增長(zhǎng)17.5%。

從冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模來看，在2015年國(guó)家層面提出實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板的要求后，我國(guó)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進(jìn)。國(guó)家商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年，我國(guó)冷庫(kù)總量呈逐年遞增趨勢(shì)。2019年，全國(guó)冷庫(kù)總量約6053萬噸，新增庫(kù)容814.5萬噸，同比增長(zhǎng)15.6%。

民營(yíng)企業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位

中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)環(huán)境不斷優(yōu)化、冷鏈需求得到進(jìn)一步釋放，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)逐步夯實(shí)，市場(chǎng)活力持續(xù)迸發(fā)，整個(gè)行業(yè)在提質(zhì)增速、走向成熟的同時(shí)，與全球冷鏈產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)融合也在不斷加快，在企業(yè)合作、技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面動(dòng)作頻繁，并在其中發(fā)揮積極作用。據(jù)中冷聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)冷鏈物流企業(yè)數(shù)量達(dá)到1832家。

2020年8月，中物聯(lián)冷鏈委公布2019年中國(guó)冷鏈物流百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單，其中民營(yíng)企業(yè)有71家，國(guó)營(yíng)企業(yè)有13家，外資企業(yè)有1家，合資企業(yè)有9家，港澳臺(tái)資企業(yè)有2家，其他企業(yè)有4家。民營(yíng)企業(yè)仍是冷鏈物流百?gòu)?qiáng)企業(yè)的主要組成部分，體現(xiàn)出了整體環(huán)境的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性，同時(shí)也在一定程度上反映出了冷鏈物流行業(yè)的開放性。

華東地區(qū)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈

在2019年百?gòu)?qiáng)冷鏈物流企業(yè)中，從各省市入圍企業(yè)數(shù)量來看，上海地區(qū)以21家入圍企業(yè)位于第一，其次是北京的12家和河南的9家;按區(qū)域入圍企業(yè)數(shù)量排序：華東、華北、華中、華南、東北、西南、西北，華東區(qū)域入圍企業(yè)數(shù)量最多，是冷鏈物流最為集中的區(qū)域，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

冷鏈物流轉(zhuǎn)型發(fā)展思路

隨著近年來互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，為巨大的冷鏈產(chǎn)業(yè)帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，目前很多傳統(tǒng)冷鏈物流企業(yè)正在向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型過程中探索，具體有以下幾種方式：與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)深度融合，將互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段被廣泛應(yīng)用于冷鏈物流領(lǐng)域中，創(chuàng)新全方位的融合發(fā)展模式;采用覆蓋策略，即冷鏈物流企業(yè)在進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的過程中通過對(duì)自身產(chǎn)品的創(chuàng)新并獲取相關(guān)的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，為相關(guān)用戶提供對(duì)手產(chǎn)品，通過這樣的方式轉(zhuǎn)移注意力，拓寬自身市場(chǎng)覆蓋面;根據(jù)客戶需求切入點(diǎn)創(chuàng)設(shè)服務(wù)產(chǎn)品，針對(duì)性的進(jìn)行產(chǎn)品的運(yùn)輸服務(wù)的改革創(chuàng)新;整合社會(huì)資源，實(shí)現(xiàn)眾包協(xié)作，從而實(shí)現(xiàn)互惠互利;快速建立扁平化組織結(jié)構(gòu)，提高冷鏈物流平臺(tái)的反應(yīng)速度。

以上數(shù)據(jù)及分析來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈物流行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新與投資機(jī)會(huì)深度研究報(bào)告》。

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