蘆筍(拉丁學(xué)名：Asparagus officinalis L.)是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色稱為白筍，出土后呈綠色稱為綠筍。即使生產(chǎn)地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會(huì)變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會(huì)讓蘆筍色澤偏白。

全球蘆筍種植面積及產(chǎn)量均呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年全球蘆筍產(chǎn)量為977.2萬噸，蘆筍種植面積為165.6萬公頃。2020年我國(guó)蘆筍產(chǎn)量為861.3萬噸，蘆筍種植面積為150.1萬公頃，為全球主要蘆筍種植地區(qū)。

近年來隨著我國(guó)蘆筍產(chǎn)量及種植面積的不斷擴(kuò)大，我國(guó)蘆筍保持貿(mào)易順差地位，2020年進(jìn)口量降至7.8噸，出口量為347.7噸，出口金額達(dá)到58.40萬美元，主要出口地區(qū)為越南和日本。

全球蘆筍種植面積及產(chǎn)量均呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年全球蘆筍產(chǎn)量為977.2萬噸，蘆筍種植面積為165.6萬公頃

2014-2020年期間全球蘆筍種植面積及產(chǎn)量均呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2020年全球蘆筍產(chǎn)量為977.2萬噸，同比增長(zhǎng)4%;蘆筍種植面積為165.6萬公頃，同比增長(zhǎng)2%。

我國(guó)蘆筍種植面積及產(chǎn)量均呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年我國(guó)蘆筍產(chǎn)量為861.3萬噸，蘆筍種植面積為150.1萬公頃

2014-2020年期間我國(guó)蘆筍種植面積及產(chǎn)量均呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2020年我國(guó)蘆筍產(chǎn)量為861.3萬噸，同比增長(zhǎng)4%;蘆筍種植面積為150.1萬公頃，同比增長(zhǎng)2%。

近年來我國(guó)蘆筍進(jìn)口數(shù)量及進(jìn)口金額呈先增后降態(tài)勢(shì)，2020年進(jìn)口量降至7.8噸

2017-2020年期間我國(guó)蘆筍種進(jìn)口數(shù)量及進(jìn)口金額呈先增后降態(tài)勢(shì)。2020年我國(guó)蘆筍進(jìn)口量為7.8噸，同比下降92.5%;進(jìn)口金額為5.62萬美元，同比下降88.7%。

我國(guó)蘆筍種出口數(shù)量及出口金額呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年出口量為347.7噸，出口金額為58.40萬美元

2017-2020年期間我國(guó)蘆筍種出口數(shù)量及出口金額呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2020年我國(guó)蘆筍出口量為347.7噸，同比增長(zhǎng)10%;出口金額為58.40萬美元，同比上漲29%。

2020年我國(guó)蘆筍主要出口地區(qū)為越南和日本

2020年我國(guó)蘆筍主要出口地區(qū)為越南和日本，其中越南地區(qū)蘆筍出口金額為21.09萬美元;其次是日本，蘆筍出口金額為17.09萬美元。

更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)蔬菜種植行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研等解決方案。

更多深度行業(yè)分析盡在【前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人APP】，還可以與500+經(jīng)濟(jì)學(xué)家/資深行業(yè)研究員交流互動(dòng)。