現(xiàn)今人們生活水平的提高，對(duì)健康的需求也在加大，在選用食用油時(shí)，越來(lái)越傾向于“健康油”的選擇。美國(guó)白宮人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究委員會(huì)主席Artemis Sipmopoulos曾說(shuō)，“全世界完全符合國(guó)際營(yíng)養(yǎng)要求的保健油只有中國(guó)的野茶油，其次比較接近的是地中海的橄欖油。” 可以說(shuō)中國(guó)山茶油是健康食用油的首選。

目前，茶油行業(yè)在迅速發(fā)展，2020年中國(guó)茶油種植面積超過(guò)7100萬(wàn)畝，油茶產(chǎn)量突破72萬(wàn)噸。但茶油市場(chǎng)的發(fā)展仍困難重重，主要體現(xiàn)在銷(xiāo)售渠道單一、產(chǎn)品知名度低、價(jià)格較高、投資回收期長(zhǎng)等方面。那么問(wèn)題來(lái)了，如果你有一片茶油基地，你會(huì)怎么拿來(lái)賺錢(qián)？

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院以龍?chǎng)H養(yǎng)怡堂霞客居項(xiàng)目為例，為你打開(kāi)茶油基地運(yùn)營(yíng)新思路。

龍?chǎng)H養(yǎng)怡堂霞客居項(xiàng)目地位于桂林龍勝，面積約2000畝。若單以茶油為盈利點(diǎn)，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院估算2022年茶油總營(yíng)收近5000萬(wàn)，除去茶油種植、生產(chǎn)等各項(xiàng)成本，利潤(rùn)率不到28%。此項(xiàng)估算還是建立在產(chǎn)銷(xiāo)率100%的基礎(chǔ)上，而目前實(shí)際產(chǎn)銷(xiāo)率還不能達(dá)到。如果用傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)思路，項(xiàng)目將面臨銷(xiāo)售渠道打開(kāi)難，宣傳難深入等等難題。但如果將視野放大，其實(shí)該項(xiàng)目擁有的不僅是一片油茶林，而是一整片茶油基地，也就是說(shuō)除了產(chǎn)出茶油，還有很多可以利用的資源。

一、項(xiàng)目定位

該茶油基地處于廣西桂林，龍勝景區(qū)中心位置，龍勝紅瑤布尼梯田對(duì)面，有天然的全視角觀景平臺(tái)，且文化積淀深，氣候非常適宜。因此，通過(guò)挖掘項(xiàng)目地的旅游、文化等資源，將項(xiàng)目定位為以“文旅” 為核心，以龍?chǎng)H山茶油等藥食同源產(chǎn)品為特色，打造集康復(fù)療養(yǎng)、旅游觀光、產(chǎn)品體驗(yàn)、商業(yè)休閑于一體的文旅康養(yǎng)度假勝地。

二、項(xiàng)目分析

（一）文化方向

布尼梯田：秦漢時(shí)期，梯田耕作方式在龍勝已經(jīng)形成；唐宋時(shí)期，龍勝布尼梯田得到大規(guī)模開(kāi)發(fā)；明清時(shí)期基本達(dá)到現(xiàn)有規(guī)模。龍勝布尼梯田距今至少有2300多年的歷史。居住在此地的紅瑤民族根據(jù)梯田水文條件的變化，從古時(shí)種植水稻到現(xiàn)在種植花卉等觀賞類(lèi)植物。龍勝布尼梯田也因種植花卉宏大的規(guī)模，磅礴的氣勢(shì)、流動(dòng)的線條、繽紛的色彩而享譽(yù)中外。

靖江王府：公司的品牌商標(biāo)就是采用桂林靖江王府的正大門(mén)和靖江王府內(nèi)的獨(dú)秀峰作為商標(biāo)圖形，彰顯了公司品牌的悠久歷史文化和品牌的文化內(nèi)涵。公司品牌商標(biāo)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大氣，充分體現(xiàn)了皇室建筑的恢宏氣勢(shì)，代表了公司的文化底蘊(yùn)，也兼具了桂林形象大使的作用。

紅瑤民俗：龍勝各族自治縣的“紅瑤”，是瑤族中的一個(gè)支系，因穿瑤民紅色服裝而得名。紅瑤傳承至今，仍保了很多獨(dú)有的民族特色。其中，未婚女子如果被家人以外的男性見(jiàn)到自身的長(zhǎng)發(fā)后，是要以身相許的，所以許多女子都要用一塊黑色方布包裹住自己的長(zhǎng)發(fā)。此外，紅瑤民族千百年來(lái)傳承的專(zhuān)為瑤族婦女月子及洗浴修復(fù)身體的瑤浴，效果顯著，引得很多女性游客前來(lái)體驗(yàn)。

（二）旅游方向

桂林山水：桂林是發(fā)展已久的旅游城市，交通便利，自1996年便完成兩江國(guó)際機(jī)場(chǎng)建設(shè)，并陸續(xù)開(kāi)通至國(guó)內(nèi)外主要城市航線，極大提高了來(lái)桂旅游便利度，吸引了更多游客，也是項(xiàng)目地的客源之一。

霞客居：項(xiàng)目地270°全景視野，堪稱(chēng)“最美發(fā)呆地”。遠(yuǎn)處有壯闊山景，翻騰云海與幽深河谷，似畫(huà)卷一般展開(kāi)在眼前。北緯25度，亞熱帶季風(fēng)氣候，常年平均氣溫18℃，濕度適中，體感極佳。

（三）康養(yǎng)方向

龍?chǎng)H山茶油：茶油產(chǎn)品共有三種，即經(jīng)典山茶油，精制山茶油（去油味），山茶油植物飲料。龍?chǎng)H山茶油制作工藝沿用龍勝百年傳承的古法冷榨技術(shù)，包含采果→堆漚→曬果→清理→去石→色選→水洗→風(fēng)干→烘干→剝殼→調(diào)質(zhì)→低溫壓榨→過(guò)濾等十幾道工序，同時(shí)采用兩項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)、蒸餾脫酸脫臭脂肪酸捕集系統(tǒng)。既有百年技藝傳承，又有現(xiàn)代技術(shù)改良，從源頭精選油茶果，最大限度保留山茶油中的活性、營(yíng)養(yǎng)成分和原香風(fēng)味。

羅漢果：項(xiàng)目地鏈接羅漢果種植基地，將和茶油共同打造藥食養(yǎng)怡體系

瑤醫(yī)體系：瑤醫(yī)是瑤族人民長(zhǎng)期與疾病斗爭(zhēng)的智慧結(jié)晶，有著悠久歷史、豐富的治療經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的民族風(fēng)格。項(xiàng)目地已形成紅瑤聚集地，紅瑤瑤醫(yī)有多種，如蟒針療法，放血療法，紅瑤藥浴等，對(duì)各種腫瘤、婦科疾病、風(fēng)濕病及各類(lèi)疑難雜癥的治療效果極佳。

（四）居住方向

項(xiàng)目地利用獨(dú)有的自然景觀優(yōu)勢(shì)，將要打造的民宿風(fēng)格分為兩類(lèi)：云端全景觀賞居室和山脊太空艙特色民宿，通過(guò)在峰頂打造崖邊觀景平臺(tái)，以會(huì)員預(yù)約模式接待，走精品民宿路線。每個(gè)房間都將擁有無(wú)遮擋落地窗，窗外是私人大露臺(tái)，坐擁群山。早晨陽(yáng)光灑滿(mǎn)房間，傍晚露臺(tái)坐看晚霞，夜晚在銀河斗轉(zhuǎn)星移中睡去，感受親近自然的沉浸式體驗(yàn)。

（五）商業(yè)方向

項(xiàng)目通過(guò)龍?chǎng)H科技打造屬于自身的電商平臺(tái)，無(wú)論會(huì)員或非會(huì)員都可在該平臺(tái)上直接購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，享受定制化服務(wù)，產(chǎn)品均來(lái)自龍?chǎng)H養(yǎng)怡堂·怡養(yǎng)薈，都是源于自然的原生食品。

三、運(yùn)營(yíng)模式

公司以霞客居項(xiàng)目為核心內(nèi)容，以文旅康養(yǎng)為核心方向，以藥食同源及文旅特色作為發(fā)展切入點(diǎn)，發(fā)展文旅、民宿及藥食三大維度運(yùn)營(yíng)方向。采取會(huì)員與普通游客融合的模式，為會(huì)員定制專(zhuān)項(xiàng)私人服務(wù)，為游客打造精品旅游路線，實(shí)現(xiàn)全方位客群獲取。未來(lái)將聚攏資源，形成文旅生態(tài)平臺(tái)，打造成為國(guó)內(nèi)自然文旅、民宿休閑、藥食同源方向的標(biāo)桿項(xiàng)目。

該項(xiàng)目通過(guò)會(huì)員制和產(chǎn)品銷(xiāo)售的互相滲透，把公司文旅和康養(yǎng)兩大板塊內(nèi)容銷(xiāo)售出去。利用現(xiàn)有的基地資源，2000畝山茶園有18萬(wàn)棵山茶樹(shù)，讓注重生活品質(zhì)的高端會(huì)員參與認(rèn)購(gòu)山茶樹(shù)活動(dòng)，認(rèn)購(gòu)后能夠每年免費(fèi)提供茶油來(lái)創(chuàng)造穩(wěn)定的現(xiàn)金流。這種運(yùn)營(yíng)模式是通過(guò)充分結(jié)合項(xiàng)目本身，挖掘項(xiàng)目特色，分析項(xiàng)目客源和時(shí)下熱點(diǎn)而產(chǎn)生的，既解決了茶油銷(xiāo)售難，價(jià)格高等問(wèn)題，又打開(kāi)了銷(xiāo)售渠道，提升了品牌效應(yīng)。而每個(gè)項(xiàng)目自身的特點(diǎn)不同，若以茶油銷(xiāo)售為目的，聚焦自身特色，充分挖掘項(xiàng)目亮點(diǎn)，將會(huì)打開(kāi)更廣闊的運(yùn)營(yíng)思路。再回到文章開(kāi)始的問(wèn)題，如果你有一片茶油基地，你將怎么拿來(lái)賺錢(qián)？