河南省大力發(fā)展主食產(chǎn)業(yè)化

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院從河南省糧食局獲悉，該省將以饅頭為突破口，大力推進(jìn)以蒸煮面米制品為代表的主食產(chǎn)業(yè)化，重點(diǎn)支持打造以糧食收儲(chǔ)、加工、物流配送為一體的主食產(chǎn)業(yè)化集群，到2015年形成年產(chǎn)值不少于10億元的主食產(chǎn)業(yè)集群20個(gè)左右，2020年?duì)幦∵_(dá)到50個(gè)以上。到2020年，全省主食產(chǎn)業(yè)總規(guī)模要實(shí)現(xiàn)比2011年翻兩番，主食產(chǎn)業(yè)化率由目前的15%提高到60%以上。

河南省糧食局局長(zhǎng)苗永清介紹說(shuō)，主食產(chǎn)業(yè)化與主食工業(yè)化有較大區(qū)別。主食工業(yè)化強(qiáng)調(diào)以主食的機(jī)械化生產(chǎn)來(lái)代替手工和半手工制作;而主食產(chǎn)業(yè)化則強(qiáng)調(diào)在搞好糧油深加工的同時(shí)，引入現(xiàn)代營(yíng)銷理念，通過(guò)創(chuàng)造新型生產(chǎn)方式，進(jìn)而形成一個(gè)全新的主食產(chǎn)業(yè)。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料顯示，2012年河南省將著力搞好主食產(chǎn)業(yè)化布局和試點(diǎn)工作，分別在饅頭、面條、米制品、速凍食品和方便面等，篩選確定5到10個(gè)企業(yè)進(jìn)行試點(diǎn)，力爭(zhēng)在明年全面推開。