山東萊蕪農高區(qū)姜蒜精深加工產業(yè)集群位于萊蕪市萊城區(qū)，區(qū)域面積89平方公里，是以發(fā)展農業(yè)高新技術產業(yè)為主導，以精深加工、儲藏農副產品為主的國家農業(yè)產業(yè)化重點基地。集群內企業(yè)361戶，其中國家級重點龍頭企業(yè)2家、山東省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)5家、省級重點農產品加工骨干企業(yè)5家、市級龍頭企業(yè)20家，從業(yè)人員4600人，年加工能力2270萬噸，2009年銷售收入106億元。

近年來，集群內大力實施產業(yè)化經營和標準化生產，生姜、大蒜種植面積規(guī)模逐步擴大，產量大幅提高，品質不斷優(yōu)化，農副產品精深加工、運銷、儲藏業(yè)蓬勃發(fā)展。經過近幾年的發(fā)展，集群內已匯聚眾多農副產品制造、加工、開發(fā)、檢測、中介服務等機構。目前，集群內有全國生姜出口第一大戶—山東省萬興食品有限公司和全省果蔬冷藏第一庫—萊蕪祥盛食品有限公司。集群內正在建設的萊蕪三辣一麻集散園已被列為山東省100個重點服務園區(qū)之一。山東省萬興食品有限公司生產的“姜老大”牌生姜被指定為北京奧運會、殘奧會唯一生姜專供產品。山東萊蕪省級農業(yè)高新技術產業(yè)集群力求打造全省乃至全國一流的農副產品種植、精深加工、集散及研發(fā)基地，并積極做好以下工作，促進產業(yè)集群的不斷壯大與發(fā)展。

一、重視集群發(fā)展，做好“特色”文章。集群內的山東萊蕪省級農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)(以下簡稱農高區(qū))是省政府批準的全省第五家省級農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)，農高區(qū)的楊莊鎮(zhèn)被山東省中小企業(yè)辦公室評為“特色產業(yè)鎮(zhèn)”，鎮(zhèn)黨委書記桑紅軍被山東省中小企業(yè)辦公室、齊魯晚報“授予特色產業(yè)鎮(zhèn)領軍人物”稱號。集群借農高區(qū)發(fā)展契機，抓好特色建設，積極宣傳，努力提高知名度。

二、重視基地建設，保障產品質量。集群內萊蕪市隆興食品有限公司等企業(yè)積極打造標準化種植基地，從源頭上嚴把質量關。萊蕪汶源、萊鑫等姜蒜協(xié)會被評為全國科普惠農興村先進單位、山東省百強農村經濟協(xié)會、山東省先進社會組織等榮譽稱號，在服務好企業(yè)的同時做好質量控制體系建設，提升農產品質量安全水平，實現向有機、綠色食品轉變，增強市場競爭力。

三、強抓項目建設，加快跨越發(fā)展。山東省萬興食品有限公司工業(yè)園項目，占地面積320畝，總投資3.99億元，已被列為省重點扶持項目，計劃五年之內打造成全國最大的姜蒜食品精深加工工業(yè)園。通過項目建設，調整優(yōu)化產業(yè)結構，增強集群經濟發(fā)展后勁，努力打造高效農業(yè)高新技術產業(yè)集群。