隨著吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)升級(jí)進(jìn)程的加快，企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)度進(jìn)一步加劇。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，廚電企業(yè)如何獨(dú)占鰲頭？

回歸用戶本位需求

目前，吸油煙機(jī)行業(yè)正在由產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)向用戶體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重心不再是簡(jiǎn)單的技術(shù)、性能、外觀等單一指標(biāo)，而是消費(fèi)者在使用過程中的體驗(yàn)感受。而隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活的要求越來越高，一臺(tái)擁有好效果吸油煙的油煙深得人心，真正的吸油煙效果依舊是中國(guó)家庭對(duì)吸油煙機(jī)的本位需求。

回歸用戶本位需求 廚電企業(yè)向高端范邁進(jìn)

經(jīng)調(diào)研，目前國(guó)內(nèi)前10名的吸油煙機(jī)品牌有6家選擇將大吸力技術(shù)作為研發(fā)的主攻方向。中怡康統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來，吸力在17m3/分鐘以上的吸油煙機(jī)進(jìn)入上升通道，銷量增長(zhǎng)勢(shì)頭良好。2014年上半年，吸力大于17m3/分鐘大風(fēng)量吸油煙機(jī)的市場(chǎng)占比達(dá)33.4%，19m3/分鐘和2m3/分鐘等超大風(fēng)量的吸煙機(jī)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額也在快速提升。

大吸力、近吸式成為行業(yè)關(guān)鍵詞的同時(shí)，廚電企業(yè)也充分把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，紛紛推出多款大吸力油煙機(jī)新品。如萬和基于對(duì)中國(guó)美食文化和中式廚房用戶需求的分析，推出第Ⅱ代雙渦輪抽油煙機(jī);又如方太基于“好效果”標(biāo)準(zhǔn)打造的新一代云魔方油煙機(jī)，賦予廚房更好的清新體驗(yàn);而在中國(guó)吸油煙機(jī)高峰論壇上獲得健康吸油煙機(jī)暢銷型號(hào)的 “魅影TJ20”，用20m³/min大吸力效果在市場(chǎng)上掀起了一陣“魅影風(fēng)”，深受消費(fèi)者追捧。直擊用戶本位需求，捕獲消費(fèi)者 “芳心”，是大吸力油煙機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)份額快速提升的主要原因。

向高端范邁進(jìn)

在廚電市場(chǎng)成熟度越來越高、高中端產(chǎn)品線日趨完整的“產(chǎn)能過剩”年代，高端化、精品化成為吸油煙機(jī)行業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流。

根據(jù)國(guó)家信息中心近日公布的《2014年1-8月國(guó)內(nèi)抽油煙機(jī)市場(chǎng)分析報(bào)告》。高端油煙機(jī)市場(chǎng)中，單價(jià)超過5000塊錢以上的高端吸油煙機(jī)產(chǎn)品銷售量與銷售額分別增長(zhǎng)196.76%和200.85%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)水平。

國(guó)家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩預(yù)測(cè)，未來一段時(shí)間，吸油煙機(jī)平均價(jià)格水平還將會(huì)保持上行態(tài)勢(shì)。隨著消費(fèi)需求的個(gè)性化以及對(duì)生活品質(zhì)的追求，廠商將會(huì)開發(fā)出更多具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的高端產(chǎn)品。而隨著吸油煙機(jī)在設(shè)計(jì)、工藝、材料、功能、智能等產(chǎn)品品質(zhì)方面的提升，以及消費(fèi)者對(duì)廚房裝修投入的提升，高端產(chǎn)品依然會(huì)有相對(duì)充裕的價(jià)格上升空間。

在歷經(jīng)30年成長(zhǎng)后，中國(guó)吸油煙機(jī)行業(yè)格局也日漸穩(wěn)定，尤其是高端市場(chǎng)品牌集中度迅速提升，國(guó)產(chǎn)品牌占據(jù)了高端市場(chǎng)近99%的市場(chǎng)份額，排名前列的老板、方太、美的、帥康等品牌占據(jù)了可觀的份額。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)的副秘書長(zhǎng)陳鋼指出，未來隨著吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)進(jìn)程進(jìn)一步加快，品牌競(jìng)爭(zhēng)度也會(huì)加劇。在這一過程中，企業(yè)只有通過確定精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品的附加值才能在未來的競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多的市場(chǎng)份額。