據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)地位日漸突出，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性和支柱性的重要產(chǎn)業(yè)。2011年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值超過(guò)15萬(wàn)億元，占工業(yè)總產(chǎn)值的17.6%。

據(jù)介紹，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是目前我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展速度較快、與“三農(nóng)”關(guān)聯(lián)度較高、對(duì)“三農(nóng)”帶動(dòng)較大的行業(yè)。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，改革開放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值年均增長(zhǎng)速度超過(guò)13%，明顯高于同期GDP增長(zhǎng)速度。“十一五”末，我國(guó)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從業(yè)人員2500多萬(wàn)人，比“十五”末增加400萬(wàn)人。全國(guó)已建立各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織22.4萬(wàn)個(gè)，上億農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，戶均增收1900多元。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長(zhǎng)歐陽(yáng)海洪認(rèn)為，“十二五”是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)全面發(fā)展的重要機(jī)遇期，但自主創(chuàng)新不足和成果轉(zhuǎn)化率低已成為制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。

歐陽(yáng)海洪說(shuō)，在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，科研院所、高校和加工企業(yè)要充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取在關(guān)鍵設(shè)備和產(chǎn)品開發(fā)方面有所突破。同時(shí)，加快推進(jìn)關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用，從根本上改變農(nóng)產(chǎn)品科研成果轉(zhuǎn)化率低的現(xiàn)狀。