物美去年的銷售額達(dá)410億

日前，“2011中國連鎖百強(qiáng)”榜經(jīng)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)公布。

“今年統(tǒng)計(jì)口徑上有所改進(jìn)，對數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性也要求更加嚴(yán)格。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)郭戈平表示，今年連鎖百強(qiáng)數(shù)在統(tǒng)計(jì)口徑上，上市公司按含稅口徑計(jì)算，與年報(bào)數(shù)據(jù)有所不同;上市公司外，非上市部分要求按業(yè)務(wù)分拆銷售額和門店數(shù);企業(yè)內(nèi)部配送業(yè)務(wù)不重復(fù)計(jì)算;加盟店銷售超過整體銷售50%的，不在“連鎖百強(qiáng)”中排名。

“主要去除了一些以前重復(fù)統(tǒng)計(jì)的銷售額，還有和零售主營業(yè)務(wù)部關(guān)聯(lián)性不大的銷售數(shù)據(jù)。比如企業(yè)自己配送中心給門店配送產(chǎn)生的銷售額。還有集團(tuán)公司批發(fā)市場、一些生產(chǎn)資料銷售的銷售數(shù)據(jù)。”郭戈平解釋。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解，“脫水”后的2011年連鎖百強(qiáng)的銷售規(guī)模為1.65萬億，低于2010年未“脫水”的1.66萬億元。

網(wǎng)購規(guī)模2013年底或追平實(shí)體百強(qiáng)

據(jù)此數(shù)據(jù)，連鎖百強(qiáng)排名也相應(yīng)發(fā)生了變化。2011年百強(qiáng)連鎖的榜首由蘇寧電器變成了去年排名第三的百聯(lián)集團(tuán)，其2011年銷售額為1182億元，而蘇寧電器與國美電器都以1100億元的銷售額并列亞軍。

除了前三名，排行榜前十的企業(yè)分別為華潤萬家、大潤發(fā)、重慶商社、家樂福、百勝餐飲、沃爾瑪和物美超市。排名第十的物美超市去年的銷售額為410.7億。

2010年開始，百強(qiáng)企業(yè)面臨的最大困難是經(jīng)營成本的提高，包括租金成本和人工成本。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測顯示，2010年，連鎖企業(yè)續(xù)約房租成本平均上漲約30%.人工成本上升的直接體現(xiàn)是員工工資和福利的增長。對百強(qiáng)企業(yè)的抽樣統(tǒng)計(jì)顯示，2010年，人工成本平均上漲15%.2011年，這一上漲趨勢仍在繼續(xù)。

受此影響，零售企業(yè)的客單價(jià)有下降趨勢。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)統(tǒng)計(jì)，去年百貨店的客單價(jià)為385元，大賣場78元，超市62元，便利店為16 .4元。

大賣場紛紛“瘦身”自救

在2011年主要外資連鎖企業(yè)的排名中，大潤發(fā)依然蟬聯(lián)第一排名。之后分別為家樂福和沃爾瑪。其中，大潤發(fā)在去年的銷售額為615億元，門店數(shù)量達(dá)到了185家;家樂福的銷售額為452億，門店數(shù)量為203家;沃爾瑪271家門店，銷售額為430億元，但這未包括沃爾瑪此前收購的好又多超市的數(shù)據(jù)，去年好又多99家門店的營業(yè)額達(dá)到了130億元。如果算上好又多的銷售額，沃爾瑪將超過家樂福，位居第二。

鄭州丹尼斯百貨去年27家門店單店年平均銷售達(dá)到4億元，超過大潤發(fā)3.33億元的水平。不過據(jù)了解，丹尼斯和大潤發(fā)在部分門店中，百貨分租占比較大，這在某種程度上分?jǐn)偭俗饨?、提高了銷售。而相對來說，目前能維持在單店年銷售在2億元以上的有歐尚、家樂福和麥德龍，單店年平均銷售額分別為2.82億元、2.23億元和2.56億元。如果剔除3家中超、2家社區(qū)店，沃爾瑪單店平均銷售額在1 .55億元左右，T E SC O約為1 .48億元，好多又多1 .31億元，整體呈下降趨勢。

此外，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，去年大型超市平均營業(yè)面積約為1萬平方米，相對于百貨、超市、便利店來說，毛利率最低，為12 .9%.“以往大賣場的經(jīng)營面積基本在1.5萬-2萬平方米。”一位零外資超市拓展部總監(jiān)表示，這意味著成本重壓下，大賣場紛紛采用“瘦身”自救，而低于其它業(yè)態(tài)的毛利則說明，今后大賣場郊區(qū)化的趨勢越來越明顯。

百貨業(yè)不斷“增肥”

與大賣場面積“縮水”大相徑庭的是，百貨業(yè)卻不斷增肥。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2011年百貨業(yè)的營業(yè)面積平均達(dá)到了39058平方米。而據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解，百貨商店選址以往面積基本在3萬平方米左右。