營(yíng)銷

O2O“雙行道”帶動(dòng)銷售量

說(shuō)到營(yíng)銷方式，夫妻倆談興更濃，甚至還夾雜著討論和爭(zhēng)論。

高先鋒說(shuō)，他們的經(jīng)營(yíng)模式也分線上線下，線上是網(wǎng)店，線下則是農(nóng)場(chǎng)、實(shí)體店和廚師配送公司。夫妻倆一致認(rèn)為，用單純的O2O模式來(lái)形容他們的銷售方式是不準(zhǔn)確的，用“雙O2O模式”才更加貼切。

所謂“雙O2O模式”，是指一方面顧客可以在實(shí)體店中看到鵝肝后，再通過(guò)線上來(lái)購(gòu)買，價(jià)格自然更便宜；另一方面，也有一些顧客在網(wǎng)上下單后，希望能夠到實(shí)體店驗(yàn)貨、取走。這種模式能增強(qiáng)顧客對(duì)他們的信任，自然也會(huì)帶動(dòng)銷量一路向上。

“對(duì)于營(yíng)銷模式，我們也從未停止學(xué)習(xí)。”說(shuō)這句話的時(shí)候，魯華芳的雙眸泛著光。2010年在慈溪市團(tuán)市委舉辦的“首屆青年創(chuàng)業(yè)大賽”上斬獲金獎(jiǎng)后，他們一直在參加各種創(chuàng)業(yè)比賽。最瘋狂的是，2014年魯華芳又懷孕了，她竟然挺著大肚子去參加慈溪市和美杯青年電商創(chuàng)業(yè)大賽。

幾次下來(lái)，魯華芳被戲稱為電商“鵝娘”，她總謙虛地說(shuō)“取得這樣的成績(jī)是我們?nèi)胰说墓?rdquo;，這也成為了她的口頭禪。

魯華芳坦言，熱衷參加各種比賽，主要是在與其他選手交流過(guò)程中，可以收獲更多的靈感與想法，而不是做一只井底之蛙在方寸之間自鳴得意。

傳播

一片鵝肝的小“心機(jī)”

在事業(yè)做得正紅火的時(shí)候，去年，夫妻倆發(fā)現(xiàn)一些劣質(zhì)鵝肝產(chǎn)品混入市場(chǎng)，想要復(fù)制他們的模式來(lái)盈利。“發(fā)現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象著實(shí)讓我們大吃一驚，劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)令消費(fèi)者對(duì)法式鵝肝的印象變差，甚至?xí)屨麄€(gè)市場(chǎng)都被做壞。”魯華芳說(shuō)。

兩人突然意識(shí)到打造品牌的重要性。于是，他們讓自己的所有產(chǎn)品都穿上了朗德康特有的包裝以及產(chǎn)品二維碼。

魯華芳還發(fā)現(xiàn)，最好的傳播介質(zhì)其實(shí)正是產(chǎn)品本身。“1斤重的鵝肝通?？梢员环譃?0～50片，搬到餐桌上一定能讓每一位客人吃到。那么每一片鵝肝都能輻射到一個(gè)顧客，吸引他去詢問(wèn)這片鵝肝的來(lái)源。”魯華芳展示了網(wǎng)店二維碼，“這個(gè)時(shí)候，只要掃一掃外包裝上的二維碼就能找到我們。”

據(jù)說(shuō)，曾經(jīng)有一位代辦酒席的廚師向他們反饋，有幾位外地來(lái)的客人吃到鵝肝后，立刻就被“征服”了，找人詢問(wèn)可以從哪里買到。這件小事，讓兩人開(kāi)心了好久。

服務(wù)

“肯吃虧”的售后服務(wù)原則

“在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，執(zhí)拗著不肯吃虧可能會(huì)‘逼’走一大部分回頭客。”這是兩個(gè)人信奉的圭臬。

“消費(fèi)者收到破損的鵝肝可以無(wú)條件進(jìn)行退換，造成的損失由公司承擔(dān)。”魯華芳反復(fù)強(qiáng)調(diào)，做好售前服務(wù)不稀奇，做好售后服務(wù)才是令企業(yè)名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的最佳方式。

在淘寶上你無(wú)法選擇自己遇到的顧客，卻可以堅(jiān)持自己的服務(wù)。魯華芳舉了一個(gè)例子，“有個(gè)顧客說(shuō)我們的鵝肝不正宗，我們說(shuō)，退款可以但我們收回這個(gè)產(chǎn)品，收回來(lái)一看，他已將鵝肝吃得所剩無(wú)幾了，但他仍然強(qiáng)烈要求退款，我們最后還是統(tǒng)一退給了他。”真誠(chéng)的服務(wù)自然會(huì)贏得絕大部分顧客的青睞，許多人都成為回頭客，并且?guī)?lái)源源不斷的新客。