-
邀請演講1、行業(yè)發(fā)展現狀簡析
2011年，國內爆發(fā)"假血燕事件"。燕窩消費者聞燕色變，隨即中國即限制燕窩進口。不少燕窩品牌消失于市場，行業(yè)格局重新洗牌。這兩年，進口燕窩才陸續(xù)恢復。2013年馬來西亞成為首個獲準輸往中國的燕窩出口國，2014年11月20日，國家質檢總局發(fā)布了《質檢總局關于進口印度尼西亞燕窩產品檢驗檢疫要求的公告》，準予符合檢驗檢疫要求的印度尼西亞燕窩產品進口，使印度尼西亞成為目前我國第二個對燕窩產品開放進口的國家。
國家檢驗檢疫局規(guī)定只有印尼和馬來西亞的燕窩才可以正規(guī)進口，現在泰國也有一家單位能進口，但是國家質檢總局網站還沒顯示，也就是一般貿易進口。而且進口燕窩的加工企業(yè)和燕屋都必須要在國家質檢總局有在華注冊登記，有備案的企業(yè)名單才可以進口。
2017年，是燕窩行業(yè)和燕窩消費市場發(fā)生轉折的一年。據相關統(tǒng)計，2014年中國的燕窩進口量僅3噸，2015年進口量達到22噸，2016年進口量40噸，2017年總進口量超過80噸，僅2017年一年的燕窩進口量，即超過了前三年的總和。
2、行業(yè)發(fā)展前景簡析
對目前有人對燕窩營養(yǎng)價值的質疑，由國燕委（全稱為全國城市農貿中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會）主辦的"2018燕窩行業(yè)年會新聞發(fā)布會"在北京梅地亞中心召開。發(fā)布會由國燕委理事長馬增俊先生主持，邀請多位相關領域專家包括中華中醫(yī)藥學會中醫(yī)診斷學會委員教授楊毅玲、馬來西亞國家大學醫(yī)學院副教授蔡建輝、廈門大學公共衛(wèi)生學院副教授李紅衛(wèi)、廣州中醫(yī)藥大學中藥學院副教授李耿、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會高級顧問郭力生、馬來西亞農業(yè)參贊阿茲米，以及中央電視臺、中央人民廣播電臺、新華社、騰訊新聞、消費者日報等知名媒體共同論證燕窩獨特與珍貴的營養(yǎng)價值。
燕窩的食用在我國具有穩(wěn)固的消費基礎，古人將燕窩奉為八珍之首，自明朝開始就是達官貴族的滋補養(yǎng)生之選。紅樓夢》中記載"每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣的"。前瞻認為，隨著以燕之屋等為代表的龍頭企業(yè)以及國燕委向消費者傳遞正確的燕窩認知，燕窩市場將迎來新的高潮。
3、行業(yè)消費群體簡析
據國燕委大數據統(tǒng)計，隨著年輕消費人群的進入，即食燕窩產品受到更多主力年輕消費人群的喜愛，從2015年到 2017年三年間，燕窩交易上漲了30倍左右，燕窩消費已經從傳統(tǒng)的女性食用慢慢被更廣泛的人群接受。數據還表明：26-30歲左右的人群成為燕窩主力消費人群，值得注意的是，18-25歲的90后人群已經躍居消費人群的第二，燕窩滋補年輕化趨勢十分明顯。
統(tǒng)計顯示，目前燕窩消費人群仍然以南方為主。江、浙、廣為最大的消費省份。北方地區(qū)以：山東、北京、河南、河北為主要購買區(qū)域，這也跟我國各省的經濟發(fā)展水平分布一致。
值得注意的是，燕窩人群成交轉化因素中，"價格"和"品牌"是消費者選擇的最重要的2個點。消費者對品質及口碑關注度上升，明星代言及官方認證因素占比偏小。可以看出，消費者在選擇燕窩產品的時候，更趨于理性化。
掃一掃
下載《前瞻經濟學人APP》進行提問
與資深行業(yè)研究員/經濟學家互動交流讓您成為更懂行業(yè)的人
