當(dāng)前位置： 經(jīng)濟(jì)學(xué)人 ? 行業(yè)問答
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邀請(qǐng)演講行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，門店數(shù)量增幅超過日均銷售額
數(shù)據(jù)顯示，2017年，便利店行業(yè)銷售規(guī)模達(dá)到1905億元，較2016年銷售規(guī)模增長(zhǎng)了23%，但增幅有所下降。
截至2017年末，全國(guó)便利店門店數(shù)量從年初的9.4萬家增至10.6萬家，較年初增長(zhǎng)了13%；相比2016年，增幅有所擴(kuò)大。
從便利店日均銷售額來看，2017年，單店日均銷售額達(dá)到4936元人民幣/店/日，同比增長(zhǎng)10%，增幅小于2017年門店數(shù)量。而橫向比較來看，2016年單店日均銷售額增幅高達(dá)26%，高于2017年單店日均銷售額增幅，更高于當(dāng)年門店數(shù)量增勢(shì)。
毛利率普遍不高、易虧損，行業(yè)發(fā)展面臨痛點(diǎn)
從盈利情況來看，大多數(shù)便利店的毛利率在10-30%之間，同時(shí)高毛利率（30%以上）的便利店企業(yè)在2017年的數(shù)量、占比均增加。
數(shù)據(jù)顯示，2017年，近四分之一的便利店企業(yè)凈利率超過4%，近四分之一的便利店企業(yè)處于虧損，而大部分便利店企業(yè)的凈利率在0-4%之間。這說明行業(yè)盈利水平較低，且融易虧損。
同時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)，較高毛利率與較高凈利率的便利店企業(yè)的量、比在近兩年均有增長(zhǎng)趨勢(shì)，"強(qiáng)者更強(qiáng)"現(xiàn)象初顯。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院指出，當(dāng)前便利店行業(yè)盈利水平較低，緣于其發(fā)展痛點(diǎn)。
首先，便利店企業(yè)成本增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，便利店行業(yè)中水電、人工與房租成本分別增加了6.9%、12%與18%。店鋪資源加速稀缺，以至于未來租金成本上漲壓力仍然存在；人員流動(dòng)性大幅提升，加劇人員成本的上升，而水電成本的增加亦不容忽視。
缺乏便利店特色，便利性優(yōu)勢(shì)難以體現(xiàn)。在中國(guó)，大多數(shù)的便利店都與中小型超市沒有明顯差異。在貨品選擇上，沒有自主開發(fā)新的商品或者領(lǐng)導(dǎo)其他人開發(fā)特色商品的能力。商品種類與陳列也都雷同，大都只銷售日常生活用品，就像是超市概念的復(fù)制，或者說是延伸。并沒有真正意義的突出便利店的特色。許多中國(guó)消費(fèi)者更將便利店視為街頭巷尾遍布的小賣部。然而在歐美，品牌和服務(wù)被視為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，獨(dú)創(chuàng)商品占50%以上才能達(dá)到30%的毛利，才能體現(xiàn)出一個(gè)便利店的獨(dú)特個(gè)性。
缺乏現(xiàn)代化的管理，物流配送環(huán)節(jié)較弱。當(dāng)代的連鎖便利店仍然延續(xù)著傳統(tǒng)的用紙筆記錄的管理經(jīng)營(yíng)方式。雖然有不少連鎖便利店已經(jīng)引用了現(xiàn)代化的辦公設(shè)備進(jìn)行一些交易經(jīng)營(yíng)記錄，但他們并沒有在實(shí)際的操作中形成較為完善的營(yíng)運(yùn)辦公網(wǎng)絡(luò)，在信息共享、物流配送和商品采購(gòu)等方面還是使用人工操作過多。這些對(duì)于連鎖便利店的發(fā)展都有著較大的局限性。
自身經(jīng)營(yíng)水平與管理能力落后，缺乏合理政策支持。便利店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)之一就是運(yùn)用先進(jìn)的現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)提供信息化的技術(shù)支持，而目前很多連鎖便利店缺乏這一方面的技術(shù)支持，使得各個(gè)連鎖便利加盟店之間在日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)信息交流不暢等問題，影響正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
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