標(biāo)準(zhǔn)體系需盡快完善

針對(duì)目前的現(xiàn)狀，洑春干提出，我國(guó)需要盡快完善食品級(jí)氣體的標(biāo)準(zhǔn)體系。對(duì)于食品級(jí)CO2的認(rèn)證，可以參考醫(yī)用氧GMP認(rèn)證，使食品級(jí)CO2的生產(chǎn)過(guò)程、儲(chǔ)運(yùn)、分裝和使用等整個(gè)流程全部處于監(jiān)管之下，從而保障消費(fèi)者身體健康。對(duì)于其他食用氣體，我國(guó)應(yīng)在借鑒歐美法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際情況，盡快推出食用氣體標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)國(guó)家相關(guān)部門也應(yīng)適時(shí)將這些食用氣體納入監(jiān)管范圍。

洑春干強(qiáng)調(diào)，我國(guó)的食品安全一直以來(lái)都是分段監(jiān)管，各部門“各管一攤”的監(jiān)管機(jī)制形成了目前食品安全監(jiān)管的缺失，因此應(yīng)盡快理清各監(jiān)管執(zhí)法部門的責(zé)任，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)加工的全過(guò)程監(jiān)管。他建議探索按行業(yè)分類來(lái)監(jiān)管，讓行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)協(xié)助監(jiān)管，增加食品監(jiān)管的科學(xué)性、專業(yè)性，控制好生產(chǎn)過(guò)程。

李春瑛表示，研制計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，促進(jìn)氣體企業(yè)從源頭開(kāi)始對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行控制和檢測(cè)，是使監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)有法可依和提高檢測(cè)技術(shù)的重要舉措。